Kookboeken

Bart’s Fish Tales – Bart van Olphen – Carrera – 415 blz. Bart van Olphen heeft zijn eigen YouTube kanaal, waar hij de lekkerste en meest bijzondere visgerechten laat zien. Op Instagram zet hij video’s van 15 seconden met supersnelle en gemakkelijke recepten. Hij...

Onze Koreaanse keuken – Jordan Bourke en Reijna Pyo – Karakter – 272 blz. Voor me liggen twee prachtig vormgegeven kookboeken. Onze Koreaanse Keuken, geschreven door de Ierse kok Jordan Bourke en zijn Koreaanse vrouw, de ontwerpster Reijna Pyo en het kleurrijke Cakeology, geschreven...

VoedZo. – Sharon Numan – Kosmos Uitgevers – 176 blz. Nadat ze een jaar had geëxperimenteerd met onbewerkte voeding voelde Sharon Numan zich zoveel beter dat ze zich afvroeg waarom niemand besefte dat je met gezonde voeding echt een stuk gezonder kunt worden. Ze...

Soep voor Syrië – Barbara Abdeni Massaad – Vertaling: Jesse Goossens – Lemniscaat – 208 blz. Culinair auteur en fotograaf Barbara Abdeni Massaad raakte geïnspireerd door de verhalen van de Syrische vluchtelingen in de buurt van haar woning in Libanon. Ze vroeg de hulp...

Opvreters en Ko – Sascha Meijer – Uitgeverij Rubinstein – 98 blz. Dit leuke lees- knutsel- en kookboek laat je met frisse ogen kijken naar de groenten in je groentela. Had je ooit al radijsjes gezien met schattige, kleine kraaloogjes? Of een aardappelmannetje aan...

Als ik het niet kan, kun jij het ook – Sara Kroos – Recepten van Francis van Arkel – Fotografie: Rogier Veldman en Remco Lassche – ImageBooks – 160 blz. ‘Hè Saar, het ging zo goed.’ Wie Sara Kroos een beetje kent, hoort het...

Echt eten 2, Als Jon in Frankrijk – Jonathan Karpathios – Karakter uitgevers – 288 blz. Jon Karpathios’ eerste boek Echt eten was een groot succes. Het won de Gouden Garde-publieksprijs bij de Kookboek van het jaar-verkiezing. In deel twee neemt Karpathios ons mee...

A Year of Pies – Ashley English – Good Cook Publishing – 176 blz. Een boek vol taartrecepten, voor een taartfanaat als ik toch wel een heuse musthave! Ik vind het heerlijk om de keuken in te duiken en een ingewikkelde taart in elkaar...

I ♥ Groente – Janneke Vreugdenhil – Nieuw Amsterdam – 144 blz. Een kookboek vol groenterecepten? Ik hoor het jullie denken: ‘Saai’ en ‘Waar is het vlees / de vis gebleven?’ Mijn antwoord is: ‘Think again!’ Groenten zijn hip. En terecht, want groenten zijn...