Zoektocht naar een oud ijsrecept

De gouden ijscoupe – Eveline Baar – Illustraties Karin van der Vegt – Volt – 216 blz.

Eigenlijk weet ik na het lezen van een boek natuurlijk nooit of iedereen het mooi vindt, ik weet alleen één ding zeker: na het lezen van dit boek heb je zin in zo’n lekker Italiaans ijsje. Vito woont met zijn ouders boven de ijssalon van zijn ouders. Hij is al van de zoveelste generatie ijsmakers en komt ook echt van Italië. Zijn vader gaat er dus ook van uit dat hij de zaak overneemt in de toekomst, maar Vito is dat zeker niet van plan. De enige waarmee hij daarover goed kan praten is zijn vriendinnetje Aiko, zij is van de brillenwinkel aan de overkant van de straat. Zijn oma woont bij hen in. Het verhaal begint met een brief die bezorgd is over een heel belangrijke wedstrijd. Ze hebben alleen iets veranderd aan de wedstrijd. Ze vragen niet om een recept om het lekkerste ijs te maken, maar nu om het oudste recept om ijs te maken.

Vito’s opa was ooit op zoek geweest naar het oudste recept in Italië en daarvan is hij nooit teruggekeerd. Niemand weet wat er met hem gebeurd kan zijn. Dus het is niet alleen een boek over lekker ijs, maar ook nog spannend, want je snapt al meteen dat Vito en Aiko op zoek gaan in Italië naar dat recept. Papa is het er niet mee eens maar in Italiaanse huishoudens hebben de moeders des huizes altijd veel te vertellen en oma reist dan ook mee naar Italië. Leuk om te lezen dat de schrijfster echt in een ijssalon heeft gewerkt. In het nawoord staan nog allerlei wetenswaardigheden over Italiaans ijs en zelfs ook nog een echt ijsrecept.

Ineke van Nispen